20 | 10 | 2018
Menú principal
1682342

Tu IP: 54.224.247.42
Hora del servidor: 2018-10-20 11:40:06
Artículo Nuevo
Formulario de acceso

"ELCANO" ATRACA EN MARÍN, DESDE DONDE PARTIRÁ EL DÍA 16 DE FEBRERO PARA REALIZAR UN CRUCERO-PILOTO
Lunes, 14 Enero 2013
El muelle de Torpedos de la Escuela Naval Militar de Marín (Pontevedra), por primera vez y en lugar de Cádiz, servirá de puerto de partida para... Read More...
"ELCANO" NAVEGA EN DEMANDA DE MARÍN, EN EL INICIO DEL CRUCERO-PILOTO QUE ACABARÁ EL 21 DE FEBRERO
Lunes, 17 Diciembre 2012
 El buque-escuela de la Armada Española, "Juan Sebastián de Elcano" zarpó el pasado día 9 de su base del Arsenal de La Carraca, en San Fernando... Read More...
Actividades de la Asociación. Jornadas Cívico-Militares
Martes, 10 Enero 2012
  EXPOSICIONES, REGATAS Y UN CONCIERTO BENÉFICO PRO-DAMNIFICADOS TERREMOTOS DE LORCA PROTAGONIZARÁN EL CALENDARIO DE ACTIVIDADES DURANTE EL... Read More...
IMAGE Biografía Juan Sebastián de Elcano
Sábado, 04 Diciembre 2010
Juan Sebastián de Elcano nació en Guetaria, en la actual provincia de Guipúzcoa, hacia 1476. De profesión comerciante, participó en la campaña... Read More...
IMAGE Características del Buque
Sábado, 04 Diciembre 2010
CARACTERÍSTICAS - Buque Escuela "Juan Sebastián de Elcano" Descripcion del buque. DATOS HISTÓRICOS. ASTILLEROS: ECHEVARRIETA Y LARRINAGA (CADIZ).... Read More...
VIDEO DE LA DESPEDIDA DEL "ELCANO" EN CÁDIZ EN EL AÑO 2010
Martes, 25 Enero 2011
  VIDEO DE LA DESPEDIDA DEL "ELCANO" EN CÁDIZ EN EL AÑO 2010 Read More...
"COMO HACE BUEN DÍA, NOS HAN PERMITIDO DISFRUTAR DE UN DÍA DE 'PLAYAS'. POR LA TARDE SE REALIZÓ OTRO ACTO TRADICIONAL A BORDO, 'LA CALLE DE LAS TAPAS'. LA JORNADA CONCLUYE CON EL CRUCE DEL TRÓPICO DE CÁNCER, QUE SIGNIFICA PONER RUMBO AL CARIBE
Miércoles, 29 Marzo 2017
Vida a bordo, 25 de marzo de 2017 ¡Por fin llegó el sábado! La verdad es que teníamos ganas, para que nos vamos a engañar. Es nuestro primer... Read More...
"ELCANO" CAPEA EN AGUAS DE PORTUGAL UN FUERTE TEMPORAL DENTRO DEL TRÁNSITO MARÍN-CASABLANCA
Lunes, 21 Enero 2013
El buque-escuela de la Armada Española "Juan Sebastián de Elcano" zarpó el pasado día 16 de este mes del Muelle de Torpedos de la Escuela Naval... Read More...
"Elcano". Año 1929. Horario en la mar para Guardiamarinas
Martes, 17 Octubre 2017
En el año 1929, el buque-escuela "Juan Sebastián de Elcano", comandado por el Capitán de Fragata Claudio Lago de Lanzós establecía el horario en... Read More...

XC CRUCERO DE INSTRUCCIÓN. 1 DE MAYO DE 2018

La cocina

Hoy, en el día del trabajador, a bordo del "Juan Sebastián de Elcano" no hay descanso: los cocineros hacemos la comida, los reposteros la sirven, los lavanderos lavan la ropa, los maniobras vigilan la cubierta y el aparejo, el puente navega el barco.

Y toda esa gente tiene que desayunar, comer y cenar. Por eso en cocina no hay festivos. Alimentamos a 230 hambrientas personas todos los días, de día y de noche.

Cuando los panaderos se retiran, los despenseros suben los zumos, fruta, bollería o lo que sea que ese día haya para desayunar y los cocineros preparamos el desayuno. Pronto se tocará diana y se empezará a llenar el comedor.

Por las mañanas nos dedicamos a preparar la comida: pelar y cortar patatas, limpiar el pescado, cortar la carne, etc. Hoy, por ejemplo preparamos fabada y lubina al horno. La cocina siempre está en funcionamiento, aunque algunos cocineros tienen puesto en Maniobra General, otros nos quedamos en la cocina, así no se pierde la capacidad de seguir cocinando y así conseguimos que la dotación pueda comer a la hora y no atrasar el relevo de la guardia.

Casualmente esta mañana hubo Maniobra General y nos quedamos los tres Cabos Primeros y dos Marineros trabajando en cocina mientras el resto de la dotación daba el aparejo de cuchillo para navegar en formación del resto de veleros de "Velas Latinoamérica 2018".

Después de la comida hay que limpiar la cocina. Cuando está todo recogido y limpio nos podemos retirar a descansar. Tras la siesta (que algunos aprovechan para hacer deporte) comenzamos a preparar la cena: de primero, crema de calabaza y después musaka que, la dotación devoró hambrienta tras una nueva Maniobra General vespertina.

Ya que hablamos de la comida, aprovecho para contar lo que hacemos en puerto. Por supuesto, la cocina sigue en funcionamiento, ya que hay que dar de comer a la guardia. Pero el barco, como embajada flotante que es también debe atender distintos tipos de eventos: comidas de protocolo o recepciones por ejemplo.